マニアが厳選する!東横線の激ウマ人気ラーメン店

人気ラーメン店が多い東横線沿線、その中でも注目されているお店をご紹介します。

中華そば 笑歩


出典元:尾瀬のラーメン手帳

名店で味を磨いた、じんわりと旨み広がる中華そば

営業時間:11:30~15:00
定休日:火曜日
電話番号:045-717-7622
住所:神奈川県横浜市港北区綱島西3丁目22−14
綱島駅より徒歩10分


出典元:麺!飯!肉々!

「中華そば」の澄んだスープは比内地鶏などのブランド鶏を用いていて、煮干が丁寧に香り、じんわりとした旨みが広がる。自家製の中太ストレート麺は全粒粉を加えていて、するすると啜った後に小麦の存在感を舌に残していくタイプ。しっかりした味付けをしつつ、スープに馴染むチャーシューやメンマなど、具にも手抜かりはない。

引用先:メシコレ

ナルトもメンマもないけれど


出典元:Ramen Story Of L.I

個性と美味しさが掛け合わされ、奥深い味のスープに

営業時間
火曜~金曜日:11:00~15:00、18:00~21:00
土日:11:00~15:00
定休日:月曜日
住所:神奈川県 横浜市中区真砂町3丁目
横浜駅より車で10分


出典元:SARAH[サラ]

2016年に開店した、ユニークな名前を掲げた新店。「塩らーめん」は、鶏ガラと鶏節をベースに、野菜や豚ひき肉などを加えたスープが独特の滋味に溢れた一杯。ピーマンの香りをアクセントにして、唐辛子やハーブを使った赤いタレや、フライドオニオンがスープに流れる事で、味が徐々に変化していく。
もう一つの人気メニューが「カレーラーメン」。すっきりしたスープに豊富なスパイスが使われ、じんわりとした辛味と香りが広がる独特の味わい。マッシュルームなどが入ったミートソースがカレーにマッチし、ここでもピーマンの香りがアクセントになっている。

引用元:メシコレ

徳島NOODLE ぱどる


出典元:【ラーメン官僚かずあっきぃの麺遊記】

濃厚さに磨きがかかっているスープ

営業時間:11:00~15:00、18:00~23:00
定休日:水曜日
電話番号:044-750-8449
住所:神奈川県川崎市中原区木月3-13-30
武蔵小杉駅より車で10分


出典元:Twitter

豚骨醤油ベースのスープは、臭みはないがまろやかな旨みがしっかりと感じられる。
ラーメン作りの間にスープをかき混ぜているだけあって、濃厚さに磨きがかけられている。
しっかり茹でた中太麺は、京都の人気製麺所「麺屋棣鄂」製。
具には徳島ラーメン特有の豚バラ肉が乗り、徳島では多くの店でトッピングアイテムになる「生卵」も別皿で提供。
スープに混ぜてもよし、豚バラ肉に絡めて食べるもまたよし。
更に、ランチタイムはライスか味付玉子半分のサービスあり。
ライスに豚バラ肉を乗せて、スープをかけて食べても楽しい。

引用元:メシコレ

麺や でこ


出典元:川崎経済新聞

煮干ラーメンにリニューアルして注目度アップ

営業時間:11:30~15:00、18:00~21:00
定休日:火曜日
電話番号:044-819-8767
住所:神奈川県川崎市中原区小杉町1丁目520−6
新丸子駅より徒歩2分


出典元:麺!飯!肉々!

2014年に開店した「麺やでこ」。開店当初はあっさり澄んだ淡麗系ラーメンを提供していたが、
2017年にリニューアルして、煮干しラーメン専門店に。
うっすら濁らせたスープには煮干しの苦味や甘みも出ていて、ツルツルした細麺の食感も独特。流行りを意識しつつも、オンリーワンを目指す姿勢を持った一杯です。

出典元:メシコレ

麺や 空月


出典元:散歩日記

鯛の香りと旨みが漂ってくるスープ

営業時間:11:30~15:00
定休日:月曜日
住所:神奈川県横浜市港北区綱島西3-27-3
綱島駅より徒歩10分


出典元:尾瀬のラーメン手帳

「鯛白湯」「鯛清湯」「鶏清湯」と、3種類のスープをメニューに並べているが、まず食べてみてほしいのが「鯛白湯 しお味」。 鯛の香りと旨みがスープから漂ってくるだけでなく、海苔の上に置かれた鯛のすり身を加えればまろやかさが加わり、大葉に乗せた練り梅を混ぜればさっぱりとする。 2種類のチャーシューを乗せていて、飽きさせない工夫は具にも凝らされた一杯。

引用元:メシコレ

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