東横沿線ぶらりっこ

有名な八雲もちを食べよう♪都立大学にある和菓子屋さん「ちもと」

9月も後半に差し掛かりましたね。
洋菓子もいいですが、この季節、ふと和菓子が食べたくなりませんか?

今回は都立大学にある有名和菓子屋さん「ちもと」をご紹介します♪


ちもとって?


出典:Instagram

東急東横線・都立大学駅からすぐの、目黒通り沿いにお店を構える「ちもと」
昭和40年に創業し、地元の人から愛されてきました。

ちもとは、以前東京にあった本店から暖簾分けされ、
軽井沢、箱根、そして都立大学と、3つの店舗を構えます。
それぞれ本店で修行をした職人さんが開業しました。

気になる店内は?

情報源: 和菓子にカシューナッツ?都立大学の和菓子屋ちもとで、50年以上愛される「八雲もち」のひみつ。

こじんまりとした店内は中でお茶と和菓子を楽しむこともできます♪

情報源: 和菓子にカシューナッツ?都立大学の和菓子屋ちもとで、50年以上愛される「八雲もち」のひみつ。

「ちもと」の名物は?


出典:Instagram

ちもとの名物はなんといっても「八雲もち」です!
このお店の看板メニューであり、売り切れることもしばしば。

1つ1つが丁寧に、すべて手づくりされています。


出典:Instagram

軽く指で挟むだけで形が変わるほど柔らかく、
なのに柔らかさと相反するような弾力とコシのある噛みごたえ。
そして、一口噛むと、口の中でシュワっと溶けてしまうような
不思議な食感には驚かされます。黒糖の深みのあるコクと甘みに、
寒天や求肥に練りこまれたカシューナッツの香ばしい食感が
アクセントになって口の中で一つになります。
黒糖を使用しているのにもかかわらず、
卵白の生み出すメレンゲ菓子の様な不思議な食感と舌触り、
香ばしい風味が菓子の風味全体を重くさせず、
たまらなく上品でまろやかな甘みが広がります。

情報源: ちもとの「八雲もち」が絶妙!竹皮に包まれ手土産にもおすすめ


出典:Instagram

和菓子とお茶でほっとひと息。
なんだか贅沢ですね♪

詳しい場所を教えて!

【店舗】東京都目黒区八雲1−4−6
【電話】03-3718-4643
【営業時間】10:00~18:00
【定休日】木曜日
【アクセス】東急東横線「都立大学駅」から目黒通りに向かって徒歩2分。

まとめ

いかがだったでしょうか?

八雲もちだけではなく草団子も絶品ですので
都立大に立ち寄ったら是非お土産にどうぞ♪

家族に喜ばれること間違いなしですよ!

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